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如何建立第三方冷链高效服务策略

作者:程力专用汽车股份有限公司 浏览次数:1347 发布时间:2013-09-13 09:26:00

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据了解,国内目前很多中小型冷食企业的都没有具备一个健全的一对多配送服务。一些中型食品企业是有条件与第三方冷链物流企业可达成长期的服务协议,但对于小型冷冻食品生产企业,出货量都以零担为主,即使是第三方冷链物流专业配送公司也没有办法随时分配合适的车辆为期服务,这样的结果最终还是威胁到小型企业的正常稳定发展。因此,建立冷链物流中心显然不适合它们。这些企业可与社会性专业物流公司结成联盟,有效利用第三方物流企业,实现冷链物流业务。

  物流公司可与工商企业结成联盟,先期按条块提供冷链分割的冷链运输环节功能服务,输出有针对性改进的物流管理和运作体系。冷链运输是冷链物流的关键环节,尤其是乳制品要求严格,需要天天配送。鲜奶的质量要求比较高,需要特殊条件的运输。零售业与厂商结盟实现鲜奶的保质运输。由于生产厂商有一整套的冷链物流管理和运作系统,能在运输中保证鲜奶的质量,建立由厂商直接配送的运输服务。例如,大型超市与蒙牛建立长期的合作关系,由蒙牛商直接配送,利用蒙牛运输要求和运输工具直接到达超市的冷柜,避免在运输过程中的鲜奶变质,给超市造成重大损失,因此而影响蒙牛的信誉度。随着合作的进展,与客户建立起的合作关系趋向稳固,以及操作经验的不断积累,通过对生产商自有冷链资源,社会资源和自身资源的不断整合,建立起科学的、固定化的冷链物流管理和运作体系。

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  麦当劳餐厅的冷链物流则是以外包方式完全包给第三方物流企业即夏晖公司。夏晖物流公司是麦当劳的全球物流服务提供商,为麦当劳提供优质的服务。夏晖公司为了满足麦当劳冷链物流的特殊要求,投资建立多温度食品分发物流中心。分为干库、冷链库和冷冻库,配有冷链冷冻保存设备及冷链运输设施,保质保量的向麦当劳餐厅运送冷链货物。共同配送是经过长期的发展和探索优化出的一种追求合理化的配送形式,也是美国、日本等一些发达国家采用较为广泛、影响面较大的一种先进的物流方式,它对提高物流运作效率、降低物流成本具有重要意义。由于冷链物流的低温特点,物流企业单独建立冷链物流中心,投资成本高,而且回收期较长。而因为冷链食品的特点相同,社会整个冷链物流业应该联合起来,共同建立冷链物流配送中心,实现冷链物流业的共同配送。

  从某个角度看,实现冷链物流的共同配送,能够提高冷链物流作业的效率,降低企业营运成本,可以节省大量资金、设备、土地、人力等。企业可以集中精力经营核心业务,促进企业的成长与扩散,扩大市场范围,消除有封闭性的销售网络,共建共存共享的环境。

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